EL MÁSTER CON MAYOR RECONOCIMIENTO DEL SECTOR ALIMENTARIO

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Sanidad pide ‘prudencia’ ante el informe de la OMS que señala a algunos tipos de carnes como alimentos potencialmente cancerígenos

por Teresa Alda | Nov 3, 2015 | General

La AECOSAN aconseja seguir manteniendo el consumo moderado de productos cárnicos y su Directora ha manifestado que, para evaluar el riesgo real será necesario esperar al informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, como órgano evaluador del riesgo de la...

La directora ejecutiva de la AECOSAN, Teresa Robledo, inaugura oficialmente la XII Edición del MSA, un referente formativo en el sector

por Teresa Alda | Oct 9, 2015 | General

Ayer tuvo lugar en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid la presentación oficial de la XII Edición del Máster en Seguridad Alimentaria (MSA), cuyo prestigio fue destacado por la directora ejecutiva de la AECOSAN, Teresa Robledo, que alabó la excelente...

La entrada en vigor del Real Decreto 993/2014 sobre requisitos procedimientos para la certificación veterinaria oficial se retrasa 6 meses

por Teresa Alda | Jul 7, 2015 | General

Dentro del Real Decreto 538/2015 que ha venido a regular la realización de estudios, informes y análisis comparativos sobre productos alimenticios, se ha introducido en su Disposición Final Segunda, una modificación del Real Decreto 993/2014 por el que se establece el...

Reglas para prevenir la contaminación por patógenos en alimentos

por Teresa Alda | Jul 6, 2015 | General

En un artículo desarrollado por Sealed Air Food Care (VER), se nos ofrece una visión sobre los organismos patógenos más conocidos responsables de la retirada de productos y enfermedades transmitidas por alimentos (Listeria, Salmonella y E.coli) así como diversas...
La Vicenconsejera de Ordenación Sanitaria e Infraestructuras, Paloma Martín, clausuró la XI edición del MSA

La Vicenconsejera de Ordenación Sanitaria e Infraestructuras, Paloma Martín, clausuró la XI edición del MSA

por Teresa Alda | Jun 26, 2015 | General

Ayer tuvo lugar el emotivo y multitudinario acto de clausura de la XI edición del Máster en Seguridad Alimentaria del COVM, que se ha consolidado como un referente formativo en el sector y tiene en marcha su duodécima edición con excelentes perspectivas, dentro de un...
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Comentarios recientes

  1. Carlos Herrera Alfaro en Información actualizada sobre los casos de botulismo asociados al consumo de tortilla de patatas envasada

El curso MÁSTER lo organiza el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid y empresas líderes del sector alimentario.

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