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Seguridad Alimentaria en el Comercio Electrónico: Retos y Soluciones

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por Oscar Córdoba | Feb 4, 2025 | General

El comercio electrónico de alimentos ha experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años, impulsado por la digitalización y los cambios en los hábitos de consumo. Sin embargo, esta tendencia también ha traído consigo importantes desafíos en materia de...
Oportunidades Laborales para los expertos en Seguridad Alimentaria

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por Oscar Córdoba | Ene 30, 2025 | General

El Máster en Seguridad Alimentaria forma a expertos altamente cualificados para abordar los desafíos actuales y futuros en la calidad y seguridad de los alimentos. En un mundo donde la inocuidad alimentaria es una prioridad global, los profesionales especializados en...
El Rol de los Expertos en Seguridad Alimentaria en la Cadena de Suministro Global

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por Oscar Córdoba | Ene 28, 2025 | General

En un mundo cada vez más globalizado, la seguridad alimentaria se ha convertido en un pilar fundamental para garantizar la salud pública, proteger el comercio internacional y fortalecer la confianza del consumidor. Los expertos en seguridad alimentaria desempeñan un...
La Regulación de los Alimentos en la UE y su Impacto Global

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por Oscar Córdoba | Ene 23, 2025 | General

La Unión Europea (UE) es reconocida a nivel mundial por su rigurosa regulación en materia de seguridad alimentaria, la cual está diseñada para proteger la salud de los consumidores y garantizar alimentos seguros y de alta calidad en el mercado. Estas normativas...
Gestión de Crisis Sanitarias en la Industria Alimentaria

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por Oscar Córdoba | Ene 21, 2025 | General

En un entorno globalizado, la industria alimentaria enfrenta desafíos constantes para garantizar la seguridad de los alimentos que llegan al consumidor. Uno de los mayores retos a los que se enfrenta el sector es la gestión de crisis sanitarias, situaciones que...
Certificación de Seguridad Alimentaria: ¿Qué Necesitas Saber?

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por Oscar Córdoba | Ene 16, 2025 | General

La seguridad alimentaria es un tema crucial en el mundo actual, donde la globalización y los complejos sistemas de producción han incrementado los riesgos asociados a los alimentos. Una certificación en seguridad alimentaria no solo garantiza la calidad y la inocuidad...
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  1. Carlos Herrera Alfaro en Información actualizada sobre los casos de botulismo asociados al consumo de tortilla de patatas envasada

El curso MÁSTER lo organiza el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid y empresas líderes del sector alimentario.

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