Angela López de Sá, Directora General de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), inauguró la Jornada en la que se presentaba la «Guía de Gestión de Alérgenos en la Industria Alimentaria» (DESCARGAR), elaborada por FIAB (Federación de...
En el marco del convenio de colaboración que la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) tiene con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la Federación ha organizado un año más el IV Ciclo de Conferencias MAGRAMA que este año...
El Parlamento Europeo, a partir del plan de actuación basado en cinco ejes que presentó la Comisión en marzo de 2013 tras el fraude de la carne de caballo y la propuesta de Reglamento relativo a los controles oficiales y las demás actividades oficiales realizados con...
La Unió de Llauradors i Ramaders de la Comunidad Valenciana ofrece a las pequeñas empresas cárnicas la posibilidad de realizar un curso de capacitación online de forma gratuita sobre innovación y marketing con el objetivo de aumentar las ventas en sus...
Con motivo de la celebración del Día Mundial de la Alimentación, la Comisión Europea ha querido recordar que alrededor de un tercio de los alimentos que se producen a nivel mundial son desperdiciados (1,3 millones de t), según la FAO. En el caso de Europa se trata de...
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