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Gestión de Crisis Sanitarias en la Industria Alimentaria

Gestión de Crisis Sanitarias en la Industria Alimentaria

por Oscar Córdoba | Ene 21, 2025 | General

En un entorno globalizado, la industria alimentaria enfrenta desafíos constantes para garantizar la seguridad de los alimentos que llegan al consumidor. Uno de los mayores retos a los que se enfrenta el sector es la gestión de crisis sanitarias, situaciones que...
Certificación de Seguridad Alimentaria: ¿Qué Necesitas Saber?

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por Oscar Córdoba | Ene 16, 2025 | General

La seguridad alimentaria es un tema crucial en el mundo actual, donde la globalización y los complejos sistemas de producción han incrementado los riesgos asociados a los alimentos. Una certificación en seguridad alimentaria no solo garantiza la calidad y la inocuidad...
La seguridad alimentaria en la era del cambio climático

La seguridad alimentaria en la era del cambio climático

por Oscar Córdoba | Ene 14, 2025 | General

La seguridad alimentaria es un desafío global crítico que se ve intensificado por los efectos del cambio climático. Este fenómeno, caracterizado por el aumento de las temperaturas, cambios en los patrones de precipitación, eventos climáticos extremos y la elevación...
La Innovación Tecnológica en la Seguridad Alimentaria: El Futuro de la Industria

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por Oscar Córdoba | Ene 9, 2025 | General

En un mundo donde la globalización y los desafíos medioambientales redefinen constantemente la producción y distribución de alimentos, la seguridad alimentaria se ha convertido en una prioridad global. El avance tecnológico emerge como el motor que impulsa...
Avances en la Seguridad Alimentaria: Tendencias y Desafíos en 2025

Avances en la Seguridad Alimentaria: Tendencias y Desafíos en 2025

por Oscar Córdoba | Ene 7, 2025 | General

En el contexto global actual, garantizar la seguridad alimentaria es uno de los retos más apremiantes para la humanidad. En 2025, la conjunción de avances tecnológicos, estrategias sostenibles y esfuerzos internacionales nos acerca a soluciones prometedoras, pero...
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  1. Carlos Herrera Alfaro en Información actualizada sobre los casos de botulismo asociados al consumo de tortilla de patatas envasada

El curso MÁSTER lo organiza el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid y empresas líderes del sector alimentario.

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