Guía de Cultura Seguridad Alimentaria de AECOC
AECOC ha desarrollado una guía titulada «Cultura de Seguridad Alimentaria» que pretende ser una herramienta práctica para facilitar la implementación y desarrollo de una Cultura de Seguridad Alimentaria real y efectiva en las empresas del sector. Este documento es el...
El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2024
El informe de la FAO sobre el concepto “One Health” destaca la interconexión entre la salud humana, animal y ambiental y propone una estrategia integrada para enfrentar los desafíos en estos tres ámbitos, particularmente en contextos de desarrollo agrícola y seguridad...
Seguridad alimentaria y del agua en caso de apagones eléctricos e inundaciones
Puede haber emergencias, especialmente bajo condiciones climatológicas extremas; cuando ocurren, la mejor estrategia es tener un plan a punto. Esto implica conocer las precauciones de seguridad alimentaria adecuadas que debe tomar antes, durante y después de un apagón...
