La carne de caballo se produce, sacrifica y vende como "cualquier otra" y está sometida "a los mismos controles sanitarios", según han defendido a Efeagro fuentes del Ministerio...

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas en inglés) ha publicado un completo y práctico folleto informativo sobre su papel en la seguridad alimentaria...