Osi Food Solutions comenzó en EEUU como una empresa familiar que en 1955 empezó a servir a McDonald’s en US Illinois. Más adelante dieron el salto a Europa y llegaron en 1971 a Alemania y en 1981 a España. La empresa tiene 60 plantas de fabricación de hamburguesas de vacuno, porcino y pollo por todo el mundo, de las cuales 9 están en Europa.
Los alumnos de la XII Edición del MSA visitaron la planta situada en Toledo, donde se fabrican 70 toneladas de hamburguesas de vacuno al día y 45 toneladas de hamburguesas de pollo y 2 millones de nuggets, en la planta que está justo al lado. La empresa, proveedora en exclusiva de Mc Donald’s y sirve hamburguesas para toda España y Portugal.
La empresa cuenta con las siguientes certificaciones de calidad:
– Certificación especial de Mc Donald’s de responsabilidad social.
– ISO 14001 de medio ambiente.
– FSSC 22000 de seguridad alimentaria.
– SA 8000 de responsabilidad social.
– OSHAS 18001 de prevención de riesgos laborales.
– Emas de Reglamento comunitario.
Existe implantado un “Programa de aseguramiento de la calidad y la seguridad alimentaria de materias primas” (normativa legal y buenas prácticas agrícolas). Se realiza un control de sistema de gestión de calidad de las materias primas que llegan a la planta de fabricación con buenas prácticas de fabricación, trazabilidad, bienestar animal, responsabilidad social y compromiso con el medio ambiente
