Noticias
Curso online gratuito sobre innovación y marketing para pequeñas empresas cárnicas
El curso-programa, que está siendo distribuido a través de la Unión Europea, consta de cinco unidades de formación que se pueden estudiar por separado o como parte de un paquete integral en función de las necesidades de negocios individuales
La Comisión Europea celebra el Día Mundial de la Alimentación subrayando el compromiso para reducir el desperdicio alimentario
Alrededor de un tercio de los alimentos que se producen a nivel mundial son desperdiciados (1,3 millones de t), según la FAO
Pilar Farjas, Secretaria General de Sanidad, en la inauguración oficial de la X Edición del MSA, que se consolida como el referente formativo en el sector
Ayer tuvo lugar en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid la presentación oficial de la X Edición del Máster en Seguridad Alimentaria (MSA) que organiza el Colegio Oficial...
El Colegio de Veterinarios de Madrid da la bienvenida a los alumnos de la X edición del MSA
Hoy jueves 10 de octubre, en el salón de actos del Colegio de Veterinarios de Madrid (COVM), el Presidente del COVM y Director del Master, Felipe Vilas y algunos de los...
Los profesionales de la industria cárnica analizan los grandes retos del sector para 2014
La jornada sobre "Innovación de producto, control de autenticidad y otros retos sectoriales", organizada por ANICE y AINIA, celebrada en Madrid, ha servido para identificar los...
I Conferencia Mundial sobre Seguridad Alimentaria
A esta conferencia se ha invitado a 600 científicos de 65 países del mundo y pretende ser un punto de encuentro para compartir experiencias y conocimientos con el objetivo de mejorar en el campo de la seguridad alimentaria
Curso de «Diseño y Gestión de Cocinas», en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid
El curso tendrá lugar en la sede del COVM del 7 al 10 de octubre de 2013
Sanidad retira cuatro suplementos alimenticios por incluir un supresor del apetito prohibido en la UE
Los suplementos incluían en su composición sibutramina, un supresor del apetito prohibido en la Unión Europea desde 2010
Publicado el informe de resultados del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria
El informe publicado contiene un análisis de los resultados de los controles oficiales para cada uno de los programas de control existentes en el Plan
El calentamiento global amenaza la seguridad alimentaria mundial
El calentamiento global está dando lugar a la propagación de las plagas de los cultivos hacia los polos Norte y Sur a un ritmo de casi tres kilómetros por año.
Las bacterias más habituales en los alimentos: en cuáles y cómo evitarlas
Mantener la comida fuera de cualquier agente contaminante es primordial si queremos evitar la aparición de patógenos
Publicado el libro «Estrategias innovadoras para desarrollar alimentos más saludables»
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) de la Generalitat de Cataluña ha editado este libro, disponible en internet de forma gratuita, enmarcado en el proyecto europeo FoodSME-Hop, cuyo objetivo fue ayudar a la empresas de la región del sudoeste europeo a innovar y desarrollar productos más saludables
