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Este Proyecto de Ley da respuesta a la carencia de una norma básica actualizada y homogénea en el ámbito nacional, para una efectiva defensa de la calidad alimentaria, actualizando la legislación vigente en la materia y adaptando la normativa europea que regula los controles en el ámbito de la comercialización de productos alimenticios y la garantía de su calidad.
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