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EL MÁSTER MÁS RECONOCIDO POR LAS EMPRESAS DEL SECTOR

Celebrada una jornada sobre contaminantes en alimentos organizada por la AESAN

Las últimas décadas han experimentado cambios extraordinarios en materia de seguridad alimentaria, y aunque el reglamento marco que regula los contaminantes en la Unión Europea es del año 1993, no es hasta la publicación del Reglamento 178/2002 cuando se plantea este tema con un enfoque global e integrado bajo el principio del análisis del riesgo.. (AMPLIAR INFORMACIÓN )

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